Doba přípravy:
25 min
Co bude potřeba?
Zeleninu můžete použít dle vaší chutí. Ideálně salátová okurka, mrkev, řapíkatý celer, rajčata, ředvičky.
- 600 g dýně
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 l zeleninového vývaru
- 150 ml Krajanka smetany (na vaření)
- 1 lžíce oleje nebo másla
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 špetka muškátového oříšku
- dýňová semínka na ozdobu
Postup přípravy:
Dýni omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na menší kostky. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme dýni, krátce orestujeme a zalijeme vývarem. Vaříme přibližně 15 minut, dokud dýně nezměkne. Polévku rozmixujeme dohladka a vmícháme Krajanka smetanu. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Náš tip:
Podávejte s opraženými dýňovými semínky a kapkou Krajanka smetany navrch. Hodí se jako lehký oběd i večeře.
